Aguascalientes, Mexique - San Miguel de Allende

La ville historique de Aguascalientes, capitale de l´état qui porte le même nom, est située dans la région centre-nord de la république mexicaine à 504 km de la ville de Mexico et à 130 km de Zacatecas. Son climat est très agréable avec une température moyenne annuelle qui oscille entre 17° et 20°; tandis qu´en été sa température maximale n´excède pas les 23°.

Avec ses 430 années d´existence, Aguascalientes est un mosaïque resplendissant de quartiers anciens, d´églises, de places, de jardins, de monuments architectoniques, de bâtiments modernes, de musées, d´arènes et de balnéaires d´eaux thermales qui, s´ajoutant à des manifestations traditionnelles comme le Festival de las Calaveras, ou la Feria Nacional de San Marcos ?un des meilleurs et des plus anciens exemples du folklore de la région, avec ses expositions artistiques, ses manifestations culturelles, ses danses et ses combats de coq- en font une ville attrayante et versatile.

Sans doute, ses cinq quartiers typiques rendent cette destination exceptionnelle: La Estación, La Salud, El Encino, Guadalupe et San Marcos, chacun avec une histoire féconde et singulière baignée de religiosité et une architecture baroque qui conquiert tout un chacun.

Et que dire des églises d´ Aguascalientes, comme celle de San Diego et de Nuestra Señora del Rosario, qui sont une incitation à sentir la splendeur religieuse que l´on vécut à l´époque de la colonie, ainsi que la Catedral Basílica dans le centre ville.

D´autres attraits de la ville sont son artisanat, en particulier les fines broderies à jour, les broderies et les textiles, dont les techniques d´élaboration se sont perpétuées de génération en génération jusqu´à devenir un symbole de la culture régionale; ainsi que sa tradition vinicole qui fournit certains des meilleurs vins du pays, indispensables pour savourer des mets typiques come l´échine «de la abuela»(à la façon grand mère), exemple exquis de l´art culinaire que l´on peut déguster dans cette ville distinguée.